7）マッサマンカレー：リッチな味わいを実現

マッサマンカレー

　最後に紹介するのは、食べやすいタイカレーの代表格「マッサマンカレー」。

　ココナッツミルクにカシューナッツのコクが加わり、ワンランク上のリッチな味わいを見事に実現。タイカレーの要であるアジアンハーブやスパイスも優しく香ってきます。

　チキンだけでなくジャガイモ入るのでボリュームも満点。ナンプラーのクセもあまりないので、エスニック系の料理があまり得意でない方も美味しく食べられると思いました。

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　162円とは思えない高クオリティの商品ばかりでしたが、個人的なイチオシはやはり名作「サグダールカレー」。

　控えめのスパイスと素材の味で勝負するインドのベジカレーが見事に再現されていて、超庶民プライスなのに、ほうれん草ペーストもヒヨコ豆もたっぷり。味もボリュームも文句なしの完成度なんですよね！

　今回は紹介していませんが、スープカレーや中華風の創作カレーもあったり、魅力的なカレーはまだまだ盛りだくさん。コスパ最強の「みなさまのお墨付き」シリーズ、おサイフを気にせずバラエティ豊かなカレー数々を味わってみてください。

＜TEXT／カレー研究家 スパイシー丸山　編集／ヤナカリュウイチ（@ia_tqw）＞