付け合わせのオススメは、富士山キムチ、お新香、とろろ

追加注文するなら、富士山キムチ、お新香、国産とろろを。食感の変化が生まれる

　もし追加でサイドメニューを選ぶなら、食感の変化を出せるものがオススメ。富士山キムチ、お新香、国産とろろあたりでしょうか。好みに応じて1～2つを一緒に食べてみましょう。

　そんなことを試していたとき、最高の食べ方だと感じる瞬間が訪れました。それは、どんぶり全体をよく混ぜて食べていたときのことです。

しっかり混ぜて食べると、“飲む牛めし”になっていた！

全体をよくかき混ぜて食べてみよう

　肉、半熟玉子、青ネギ、紅ショウガ、追加メニューをよく混ぜて、なんならごはんもしっかり混ぜてスプーンでがっつり食べると、なんとも言えない融合感と至福感を味わうことができました。それこそが、「はっ！ もしやこれが“飲める牛めし”の体験なのか!?」と気がついた瞬間でした。

　もちろんこのメニュー、飲むという次元だけにくくられるレベルではありませんが、このマリアージュ感はそう表現する気持ちも理解できたのです。

　これぞ、肉好きをしっかり喜ばせる夢のようなどんぶりかもしれません。気になる人はぜひ試してみてくださいね！

＜文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ＞