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家飲み派必見!コンビニ食材で“ちょいリッチな”おつまみ3種

「居酒屋行くより、お家飲みが落ち着くし……」なんて思うことはありませんか? でもそんなときに困るのが「オツマミなどの食べ物をどうやって調達するのか?」という問題。

 コンビニ惣菜だけだと、どうしてもさみしい気分になってしまいますよね。いえいえ、そんなことはありません! コンビニ食材を上手に使いこなせば、ちょっとの工夫でリッチなオツマミが作れてしまうんです。

 そこで今回は「コンビニ食材だけで作る“ちょっとリッチなオツマミ”」を3種! 誰でもカンタンに作れるレシピをご紹介したいと思います。

1.セブンで調達! ひんやり冷たい!生ハムフルーツ

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「ひんやり冷たい!生ハムフルーツ」(提供/筆者)

 おしゃれな前菜として有名な「生ハムメロン」。実はお家飲みでも気軽に楽しめるんです。

 材料は、コンビニでおなじみの生ハム(1パック150円前後でリーズナブル!)と、色とりどりの冷凍フルーツがあればOK。

 冷凍フルーツが口の中で溶けるひんやり食感は、生フルーツよりも美味。大人数でもワイワイ作って楽しむことができます。

■材料(2人分)

「ひんやり冷たい!生ハムフルーツ」の材料

・冷凍フルーツ 200円~(税込)…お好み量
(メロン、いちご、ブルーべりー、ぶどう、アップルマンゴーなど)
・生ハムロース 159円(税込)…1パック

■作り方

「ひんやり冷たい!生ハムフルーツ」の作り方(1)(提供/筆者)

(1)生ハムを半分に折り、くるくると巻いてお花のような形を作る。

(2)冷凍フルーツを生ハムの上にトッピングすれば完成。大きいものは小さく切って乗せると華やかになる。お好みでチーズを添えたり、オリーブオイルをかけてもおいしい。

※店舗によって取り扱いの冷凍フルーツは異なります。