なんでも「絶品」になる魔法。

　みなさん、賢い自炊、できていますか？ ファストフードやコンビニに頼るのも、たまには良いでしょう。でも節約をしながら、本当においしい食事を実現してくれるのは、やっぱり「自炊」です。

　週末などの空いた時間にまとめて作って、冷凍ができ、それを使うだけでおいしいごはんが手軽に食べられるとしたら、どんなに幸せなことでしょう！

　そこで今回は、カンタンな最終アレンジで感動級のカレーやスープになってしまう“超万能ベース料理”「香菜チキン」の作り方をご紹介したいと思います。

基本材料はコレ。1食あたり100円台で作れます！

　まずは材料をご紹介しましょう。

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【材料（約6～8食分）】
鶏もも肉…2枚
セロリ…1本
ニンジン…1本
玉ねぎ…1個
にんにく…1片（※）
生姜…1片（※）
オリーブオイル…大さじ2
コンソメパウダー…大さじ1/2程度（スティック1本分）
塩コショウ…適宜
水…200ml
※ニンニク1片（1粒）の大きさに合わせてショウガをカットしてください。

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　それでは作っていきましょう。