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急増する「うどん酒場」 美人店主が語る“うどん呑み“の魅力

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うどん女子が語る“うどん呑み”の魅力

S級グルメ

 本文中に登場した謎の美女は、うどんに造詣の深いフードライターの小石原はるかさん。「うどん飲みには天ぷらは欠かせません。つまみにもうどんの具にもなるから!」と言いながらレモンサワーをクイッ。

「うどんデートはマネジメント力が必要。注文から提供されるまで何分かかるか確認し、20~30分かかる場合には、その間のつまみの組み立てなども、ぜひスマートにリードして」

<取材・文/松浦達也 撮影/織田桂子>

●「S級グルメ」東京を中心としたS級なグルメ情報/インスタグラム tokyofood_srank
S級グルメ女子

【うどんスナック 松ト麦】
東京都世田谷区野沢2-26-5 野沢ビルB1
3月は土・日・月曜を中心に17~20時。土曜は12~15時も。
詳細・予約はツイッター(@koninoue)へ問い合わせを

【うどん酒場 萬斎】
東京都渋谷区道玄坂2-20-5 2F
17~24時。定休日:日曜
※1Fの営業時間は21~27時。インスタグラム(@nagasaki_mansai_shibuya

※新型コロナウイルスの影響により、両店舗とも営業時間や定休日が変更になっている可能性があります。最新情報は店舗にお問い合わせください。

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