（4）卵を割りほぐす。白身と黄身を混ぜすぎないよう、白身の弾力が残っているほうがおいしく仕上がる。

手順（4）

（5）たまご液を鍋に円を描くように注ぎ入れ、そのまま20秒いじらずに加熱する。

手順（5）

（6）20秒後、ヘラで全体を軽く混ぜ合わせ、火を止めてフタをして1分蒸らす。

手順（6）

（7）お好みの器に盛り、青ねぎを添えれば完成。

完成！

　風邪をひきそうなときにもオススメですから、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね！

＜TEXT／スギアカツキ＞