ペアリングを完成させたことで結果を出す

　世界のどこにも該当するレシピ本がない中、参考にしたのは「食材のペアリング辞典」だったそうです。Aという食材とBという食材の相性がいいのなら、同じ成分を持つモクテルなら合うのでは、という仮説検証を繰り返し、ペアリングを完成させていったそうです。

　実際にそのペアリングコースを試食してみると、お酒でなくともペアリングが成立し、それもおいしくてビックリ。目から鱗が落ちました。このように攻略本を作り、PDCAを回すことができれば、どんな変化が起きても対応し、結果を出せるようになるのです。

　堀江貴文さん、カリスマ編集者の箕輪厚介さん、田端信太郎さん、ひろゆきさんをはじめ、誰もがあっと驚くビジネスを最速で立ち上げて軌道に乗せることが得意な人は、それぞれ言葉の表現は違いますが、言っていることは、このノウハウと一緒です。攻略本を作れるようになると、何が起きても対応できる人材になれるのです。

＜TEXT／松本利明　人事戦略コンサルタント＞