お腹の調子や疲労感に注意が必要なことも

たかはしかよこさん

　とにかく歴史上の偉人からプロのモデルさんまでが愛する朝ご飯、オートミールをあなたも一度試してみてはどうだろう。

「オートミールは確かに理想的な朝食のひとつのオプションだと言えるでしょう。しかし、この世の中に、万人にあう完璧な食材というものは存在しません。

　体質によってはオートミールが合わない人もいるはずなので、体調の変化に注意を払い（お腹の調子、疲労感などの不調感）“気持ちよく食べられる感覚”を大切にしてくださいね」

　たかはしさんは、最後に食のプロとして注意事項について語ることも怠らなかった。

＜取材・文／櫻田進ノ介＞

【たかはしかよこ】
株式会社社員食堂CEO 栄養士/おやさい料理研究所所長。“働く人の日常の食事”をテーマに、それぞれの体調と生活にあった新しい食生活を送るためのデザインワークショップ・コンサルティング事業を展開しています。毎日簡単に美味しく野菜を摂るための一つの野菜「一菜一品レシピ」をクックパッドで紹介中！
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