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ココイチ“サバ味噌カレー”は美味いのか?プロが紹介するおすすめトッピングも

主役のサバはまさかの味噌煮スタイル

 主役のサバは、いわゆるサバ味噌なのですが、甘味のある味噌風味がしっかりスパイスとフュージョンするのもこのカレーのユニークなところ

 和テイスト×スパイスの新感覚の美味しさでご飯がどんどんススミます! とはいえ、サバは甘さのない水煮で合わせたほうが受け入れられやすかったような気もしますが良しとしましょう。

 甘酸っぱい赤玉ねぎピクルス、人参ラぺだけでなく、カレーにたっぷり入ったゴボウの食感も良きアクセント。辛さUPをしなくても1.5辛程度の辛味があり、ライスも250gサイズなのであっという間にペロッと完食。軽やかで刺激的なココイチ式サバカレーを大いに楽しませていただきました!

トッピングの「フィッシュフライ」も合う

 別の日はトッピングでフィッシュフライを乗せたバージョンで。

ココイチ

フィッシュフライをトッピング

 ココイチのどのカレーともバッチリ合うトッピングの万能選手ですが、ベースがサバのカレーなので相性は期待値以上に◎! サクサクの衣とふわふわの白身が香り高いスパイスカレーと合わさると、通常のフィッシュフライカレーにはない新鮮な喜びが味わえますね!

ココイチ

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