キンミヤのシャリキンを炭酸で

　最後は、いよいよシャリキン。焼酎なので完全に氷にはならず、シャーベット感覚で食べられるという。

キンミヤ焼酎のシャリキン

　炭酸水を入れて完成。シャリキンはアルコール20％だが、全部入れると少し強すぎるかもしれないので炭酸で調整。伊藤氏曰く、「梅エキスやレモン汁を入れるのもおすすめ」だそう。

炭酸水で割ってみた

　ずっと冷たいまま飲めるが、絵的に寂しかったので、たまたま冷蔵庫にあった「アイスの実」を投下してみた。「bizSPA!フレッシュ」読者の20代ビジネスマンなら、彼女が来た時に作ってあげれば好感度アップするかも。

アイスの実を投下

　夏を乗り切るキンミヤ焼酎とシャリキンを使ったお酒。コロナ禍で飲食店のお酒が飲めないが、自宅で好きなように割って楽しめるので試してみてはどうか。

この後3杯とも美味しくいただきました

＜取材・文・撮影／大川藍＞