カルディ「壺キムチ」が別次元のウマさ！スーパーのキムチとの決定的な違い
簡単アレンジでおすすめは、豆腐と卵黄
豆腐と卵黄をそえて
この壺キムチを最大限に堪能するためには、他の食材と合わせることもオススメです。
例えば、豆腐の上にキムチを乗せて、卵黄を添えるのはいかがでしょうか？
自宅で料理をしない人でも簡単に作ることができますし、「ごはんに乗せると糖質が気になる」という人にも安心です。その他、生の白菜を刻んで、“かさ増しフレッシュキムチ”みたいな食べ方も良さそう。料理派には、鍋やチャーハンに加えることで、旨味やコク、風味の違いを実感していただきたいところです。
“運命的なキムチ”を探している人は、ぜひチェックしてみてくだいね！ コロナ禍のストレスフルな生活が長引いていますから、おいしい食情報をお届けすることで、みなさまのリフレッシュの一助になれば本望です。
＜文・撮影／スギアカツキ＞