「円やか」の意味は「口あたりが柔らかいさま」

「まろやか」を辞書で引いてみると……。

【円やか（まろやか）】（出典：デジタル大辞泉）
1. 形がまるいさま。まるまるとしているさま。
「円やかな山容」
2. 口あたりが柔らかいさま。味が穏やかなさま。
「こくのある円やかな酒」

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　形や味を表現するときに使われる「まろやか」は「円」という漢字で表されます。ひらがなで表記されることがほとんどですが、漢字を見ると、より“角のない味”がイメージしやすいですね。

＜TEXT／御手洗ココ＞