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コンビニアイス×ウイスキーは相性抜群。ソムリエが「100点満点」と推すペアリングは

1位は文句なしで「濃厚生チョコラムレーズン」

 ウイスキーをかけて食べていると少々酔っ払ってきたが、濃厚生チョコラムレーズンとウイスキーとの相性が抜群だということに気づけた。難しいことを考えなくても、コンビニで買えるアイスにちょっとひと手間かけるだけで、こんなにもリッチな夜が訪れるなんて

「デートでも、友人との宅飲みシーンでもいいけど、家に行った時にこういう提案をさっとしてくれる男性がいたらめっちゃモテそう」と、検証を手伝ってくれた妻は話す。

 いますぐ冷凍庫に濃厚生チョコラムレーズンとウイスキーを入れて、来たるべき宅飲みに準備しておこう。

透明な蒸留酒は不向き

酒

画像はイメージです

 今回はアイスクリームにかける蒸留酒としてウイスキーをピックアップしたが、ブランデーやダークラムといった茶色味のある蒸留酒も非常に相性がよい。一方でウォッカやジン、テキーラといった透明な蒸留酒はアイスクリームとのペアリングは難しいので不向きである。

 もしリキュールと合わせるならば以下の5種類をおすすめする。

「カルーア」(コーヒーリキュール)
「ベイリーズ」(クリームベースリキュール)
「フランジェリコ」(ヘーゼルナッツリキュール)
「ゴディバ」(チョコレートリキュール)
「ヘルメス グリーンティ」(抹茶リキュール)

 いずれも大手のスーパーや酒屋さんにいけば手に入る商品だ。宅飲みのシーンや好みに合わせてお酒とアイスクリームのペアリングを試してみていただきたい。

<TEXT/J.S.A認定ソムリエ 吉川大智>

40か国200都市の酒場を飲み歩いたJ.S.A認定ソムリエ。バーテンダー、ワインバーマネージャーを経て現在多数のメディアで記事を執筆するライターとして活動中。日光浴と散歩が日々の生きがい
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