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「いきなり!ステーキ」運営会社が114店閉店。原因は急すぎた拡大か

ペッパーフードサービス

図 4 売上・客数の月次推移(昨対比)(ペッパーランチ・いきなり!ステーキのみ。決算報告資料より筆者作成)