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格安ステーキ肉が“帝国ホテル級”に。やわらかく調理する裏ワザ

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バットもしくはビニール袋を使って漬け込んで行きます。ビニール袋を使う時は1枚ずつ分けて
常温で2~3時間置くか、前日に漬け冷蔵庫で保存、焼きたいときに冷蔵庫から出す