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「創業218年のミツカン」の原点とDX化の本気度は?外資系出身CDOに聞いた

ミツカン

添加物や動物性原料に頼らない味づくりで、植物を可能な限りまるごと使った商品を展開する「ZENB(ゼンブ)」。ミツカン未来ビジョン宣言の実現に向けて2019年に立ち上げ、2020年にはグッドデザイン賞にも輝いた