まずはコーヒーを淹れてみよう！

　コーヒーは簡単なドリップタイプの豆を選んでいただきたいですが、1杯分ずつ個包装したタイプでもOK。でも今回はせっかくのチャンス！ フィルターにコーヒー豆を入れてお湯を注ぎながら、コーヒーの香りを楽しんでみてはいかがでしょうか？

　2杯分のコーヒー豆を入れて、300～400mlのお湯でゆっくり抽出していきましょう。多めに作って、ゼリー以外に飲む用として味わうのも良いですね。

あとはゼラチンを溶かして冷やすだけ

　コーヒーの抽出が終わったら、冷めないうちにゼラチンパウダーを加えて箸などで混ぜ合わせます。コーヒーの容量に合わせてゼラチンパウダーの量（製品パッケージに記載のある規定量を要確認）を決めましょう。ちょっと固めがお好みの場合は1.2倍量を加えてみてください。

　ゼラチンは80度以上で溶けるので、コーヒーの温度が下がってしまった場合は、軽く電子レンジなどで温めると安心です。

　ゼラチンが溶けたコーヒーを、このまま少し冷ましましょう。お風呂の温度（40度くらい）になったら、お好みのガラス容器等に注ぎます。専用の器がなくても、タッパーやグラスでも十分です。