UberEatsと闘う「出前館」が重視する“配達の質”「毎朝、朝礼してます」
デリバリースタッフのニーズにも対応
また、デリバリースタッフのニーズに応えられるよう、柔軟な対応もしていくという。
「アルバイトや正社員だけの採用では正直、限界があるので、今後もスキマ時間を有効活用したいGIGワーカーも積極的に受け入れたいですね。また、安定的な稼働の確保として、シニア人材や外国人などの活用も促進していて、さまざまな方が出前館のデリバリースタッフとして活躍できる環境をもっと整えていければと考えています」
ますます活況を呈するフードデリバリー業界。出前館の今後の展開に注目したい。
<取材・文・撮影/古田島大介>