ビーフジャーキーお茶漬けを作ってみた

――オススメのお酒はありますか？

酒村：お酒の種類にめちゃくちゃ詳しいわけではなく、シチュエーションで飲むお酒を変えるのがいいと思っている派です。シチュエーションとしては、深夜にセンチメンタルな気持ちに押しつぶされそうな時に、コンビニに駆けつけて星空を眺めながら飲む「ストロングゼロ」……オススメです。

――これはYouTubeでよく見ていた口上！ この時にはオススメおつまみはありますか？

酒村：ビーフジャーキーで出汁をとってお茶漬けです。サラサラだけど、ちゃんとボリュームもあり、肉の出汁が効いてて美味しかったです。

筆者が作った「ビーフジャーキーのお茶漬け」。この後かき混ぜたらビーフジャーキーの出汁がよく出て、今後も作りたいほど美味しかった！

パン粉をまぶした「バター揚げ」も

――美味しそう！ 他にもアレンジおつまみをYouTubeにあげていましたが、最近アレンジしたものはありますか？

酒村：バターをサイコロ状に切って、パン粉をまぶした「バター揚げ」。体のことを心配されそうで、YouTubeにはあげてないです。アメリカの屋台とかにあるアレンジつまみらしいです。チーズみたいにギトギトで、DNAにガツンと来るって感じになります。

　料理とかあまり得意じゃないので、よく分からないものを作り出しています。ま、真似する人もあまりいないかもしれないですけど。

筆者が「バター揚げ」も作ってみた。何度か油に溶けて失敗したが、なんとか形を保てたもの。うん、これは間違いなく高カロリーです

――ぜひ冷凍フルーツを使ったお酒とか真似したいと思いました。

酒村：冷凍フルーツを氷代りにしてお酒を飲むちょいアレンジも楽しいので、よく使っています。