ユニークな食材で人気のカルディ、上手に楽しんでいますか？ 不思議な調味料やお菓子がたくさんあるなかで、個性がありつつも実力のあるアイテムといえば、「ドレッシング」。

　でもドレッシングって、サラダにかけるときにしか使えないし、いつも最後まで使い切れないし……。いやいや、それは大誤解！ 使い方さえマスターすれば、いろんな料理に大活躍してくれるスグレモノなんです。

　そこで今回は、カルディで買える「ユニークドレッシング」を5つ厳選し、その魅力と“おいしい活用術”をご紹介したいと思います。

No.1：あっさり料理をエスニックな濃厚味に！

（1）ブンブ　ガドガド（KOKITA）
＜おすすめメニュー＞冷奴、冷やし麺、サラダチキン

KOKITA「ブンブ　ガドガド」　税込604円（提供／筆者）

　まず1本目は、カルディが得意なエスニック系調味料の中で、知る人ぞ知る便利品。“ピーナッツ”を主原料としたインドネシアのドレッシングです。

　南国らしくしっかり甘くて辛い味が特徴で、ナッツのクリーミー感が病みつくおいしさ。和食材との相性がよく、いつもの料理を無理なくエスニック風に変身させてくれるんです。例えば、冷奴。

豆腐にかけると、一気にエスニック風の冷奴に！（提供／筆者）

　これからの季節、冷たい料理に大活躍すること間違いなしですが、さっぱりしたサラダチキンをガツンと濃厚味にしたい！ といった願望もすんなりかなえてくれます。

No.2：レンチン調理の味付けに！

（2）クミンドレッシング（カルディオリジナル）
＜おすすめメニュー＞ゆでもやし、温野菜

カルディオリジナル「クミンドレッシング」税込354円（提供／筆者）

　続いてのオススメは、インド風。インドカレーに欠かせない香辛料“クミン”が主役になった乳化タイプのドレッシングです。材料にはクミンの他、ターメリックや花椒などが使われていて、本格的なスパイシー感を簡単に楽しむことができます。

　例えば豆もやしを袋ごとチンしてコレで混ぜれば、いつもの味付けからマンネリ脱出。簡単おつまみとしても存在感バツグンです。

チンした豆もやしに絡めるだけでスパイシーな即席おつまみに！（提供／筆者）