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「100年後にラーメンの歴史を残したい」“引退表明”したラーメン博物館の館長が描く夢

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莫大な総工費で昭和の街並みを再現

新横浜ラーメン博物館

博物館地下1階路地 奥に見えるラーメン店は「八ちゃんラーメン」

 ラーメン店の出店エリアは、地下1階と2階。ここは、「昭和テーマパーク」でもある。整然とした1階の史料館の階段を下ると、突然、雑然とした「飲み屋街」が現れる。薄暗く狭い路地。柔らかい光を放つのは、飲み屋の電飾看板だ。バーやクラブ、酒店……。連れ込み宿だろうか。「ご休憩 800円」なんていうのまである。とてもフェイクとは思えない。怖いくらいの再現性だ

「フェイクなんだけどね。そのフェイクを感じさせちゃうと興醒めするから」

 NHKの受信章はブリキでプレスする。電話ボックスはゼロから作る。空をリアルにするため、地下を数メートル深く掘る。総工費は莫大なものとなった。岩岡氏は、「やりすぎた」と笑いながら言う。

“優しい”時代を再現したかった

新横浜ラーメン博物館

地下から昭和の夕景を見上げる

 ここまでして再現したかったのは、岩岡氏が生まれた昭和30年代。日本が物質的に貧しく、助け合っていた時代だ。

「そのころって、高度経済成長に向かっていくときで、みんなが協力し合ってた雰囲気があるんですよ。隣同士で助け合って。たとえば、醤油がなかったから隣に行ってもらってこい、みたいな世界」

 この時代を再現することで、皆が優しくなれるのではないか、と考えたと言う。

「ラーメン博物館が完成したあとね。感動したのは、茶髪の中学生ぐらいの女の子が、おばあちゃんの手を引いて、『おばあちゃんたちの時代でしょ』って。その時代を知らない中学生の女の子がね。優しくなれる。この街並みのなかには、そういう僕の思いが入っています」

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