どうやって味をオノマトペに？

判定結果に合わせた12種類のオリジナル日本酒「オノマトペ酒」を販売。

　どうやって味覚をオノマトペにまとめたんでしょうか。企画に携わった博報堂アイ・スタジオ広報の妹尾美樹さんにお話を聞いてみました。

「利き酒師の監修のもと、精米方法や食前酒・食後酒などといった大きな分類から、さらに細かくして12種類の味に分けました。その上で、10人くらいで飲みながら『これってどんな感じがする？』とディスカッションを重ねて、オノマトペの名前を決めていきました」

　その過程は意外とアナログだったようです。オノマトペという着目点もそうですが、AIとお酒選びを融合させるという試みがとても新鮮。体験後はアトラクションを楽しんだような感覚に浸っていました。

　なんとなくで選んでいた味の好みですが、AIで導き出された答えは納得感がありますし、愛着もわきますね。妹尾さん曰く「日本酒だけでなくお茶やダシにも展開していけると思います」とのこと。AIの可能性に期待が膨らみました。

　日本酒バー「BAR YUMMY SAKE」は5月30日～6月3日の期間限定のため、すでに終了していますが、「未来日本酒店」の代官山店、吉祥寺店で同じ体験が可能です。いつもと一味違ったお酒の楽しみ方を体験したい人は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

＜取材・文・撮影／ツマミ具依＞