パンにはさむキャベツは多めが◎

　それでは作っていくことにしましょう。パンの間にキャベツをはさみます。キャベツ多めがおいしいですから、箸や手などを使ってたっぷり乗せていきましょう。

　次に、コロッケをあたためます。惣菜モノを購入する場合は温めなくてもOKです。

　コロッケをタテ半分に切りましょう。

タレは両面しっかりつけて…

　切ったコロッケの衣を、ソース＆ケチャップのタレにつけます。両面をしっかりつけるのがポイントです。

　タレをつけたコロッケをパンの上に乗せれば完成。キャベツが足りないなと感じたら、脇からグイグイ加えても良いでしょう！

　パンはあたためて使うのも良いですが、扱いやすさの点ではそのままがオススメ。そして暑い夏は、冷たいパンのほうが食べやすいかもしれません。

　ステイホームの価値観が重視されるようになった今、「よし、作ってみよう！」という気持ちは、食の自立への一歩。無理なく楽しく続けていきたいものです。「人生を変えるおいしいレシピ」、これからも気軽にお付き合いくださいね！

＜TEXT／料理研究家　スギアカツキ＞