サクッと食べられる手軽さと圧倒的な低価格で、高コスパ外食の代表格として挙げられるのが「牛丼」だ。御三家（すき家・松屋・吉野家）の牛丼はいずれも並盛１杯300円台（※執筆時点）。10年前に比べれば、各社共に値上げされているとはいえ、今なおそのコスパの良さは他の追随を許さない。

吉野家　© Tktktk

そんななか御三家最古参である吉野家が３月７日、新サイズの牛丼を発表した。その名も「超特盛」、執筆時点の価格は780円（税込）で25年ぶりの新サイズだという（「小盛」も同時に発表）。

380円（※執筆時点）の並盛に慣れ切っている身としては、条件反射的に「高っ！」と思ってしまうのだが実際は大好評のようで、３月７日から４月６日の１か月間で、当初の予想の２倍以上となる102万1868食を売り上げたそうだ。

この超特盛は「肉の量が大盛の２倍！」という惹句が目を引く。ちなみに吉野家は、大盛が550円（※執筆時点）なので、その２倍の肉量を誇る超特盛が780円（※執筆時点）というのは、コスパ的にも超優良……に思えるが、実際、他のサイズと比べてみてどうなのか？

吉野家、小盛～超大盛りのグラム数を計測

今回、肉とご飯のグラム数を実際に測って検証してみた。つゆの量による誤差を最小化するため、牛丼はすべて「つゆ抜き」で注文。まずは、期待の超特盛から試してみることにする。大盛の２倍という暴力的な肉量はいかほどのものか？

■超特盛（856円）※執筆時点から値段表記を更新

左から超大盛の「そのまま」「牛肉のみ」「ご飯のみ」である

全体は525グラム。うち肉が179グラム、ご飯が351グラムという結果に。食べてみてたボリュームはすさまじいものがあり、超満腹は必至。

なにしろ肉が多いので、普段のペースで食べていると肉があまって、飽きてしまう事態すら発生する。家にあったチューブにんにくとコショウで、肉の味変を行いつつ食べ切った。

■大盛（596円）※執筆時点から値段表記を更新

左から大盛の「そのまま」「牛肉のみ」「ご飯のみ」である

続いては大盛。「肉の量が大盛の２倍！」どおりだとすると、大盛における肉量は先ほどの超特盛の約半分で、およそ90グラムくらいということになるが……全体は449グラムで、肉が104グラム、ご飯が349グラムという結果になった。

超特盛は「肉の量が大盛の２倍！」とうたっていたが、実際の肉の量は半分以下だった。とはいえご飯は、ほぼ同量なので、超大盛のペースで食べていると、ご飯が大きくあまってしまう。したがって、超大盛とは対照的に、肉少なめ・ご飯多めのペースで食べ進めたほうがよさそうだ。

今回は、ご飯が余りがちになってしまったが、付け合わせの紅ショウガの力を借りてかっ食らった。

並盛とそれ以下のサイズを比較してみた

続いては並盛。吉野家の基本サイズである。

■並盛（426円）※執筆時点から値段表記を更新

左から並盛の「そのまま」「牛肉のみ」「ご飯のみ」である

全体は364グラム。うち肉が109グラム、ご飯が256グラムという結果に。……なんと、肉量が大盛よりも少し多かった！ 今回はたまたまかもしれないが、もともと大盛・並盛で、肉量はそう変わらない模様。両者の違いはご飯の量にあるようだ。

あくまで個人的な感想ではあるが、この並盛が、肉・ご飯のバランスが過不足なく整っており、最後までおいしく食べられた。ちなみに、写真を割愛した他サイズの重量は－－。

「特盛」の全体は481グラム、肉が147グラム、ご飯が334グラム。「アタマの大盛」が全体は422グラム、肉が137グラム、ご飯が285グラム。「小盛」が全体は253グラム。うち肉が72グラム、ご飯が181グラムであった。