当分は節約がカギ？

筆者がスーパーマーケット「ゲルソンズ（Gelson’s）」で2021年1月に購入した食品。クーポン5ドル引きで、計241.11ドル（約2万7728円）。フィレミニョン（牛肉）をはじめ、チキンやサーモンなども多めに買っていた

筆者がスーパーマーケット「ゲルソンズ」で2022年1月に購入した食品。クーポン5ドルと会員ポイント5ドル引きで、計95.77ドル（約1万1014円）。昨年はフィレミニョン（牛肉）が2切れで20ドル（約2300円）だったが、今年は30ドル（約3450円）を超えていたため買わなかった。値段があまり変化していないチキンは買った

　物価高騰の影響をあまり受けないように工夫している人もいる。会社員のトレイシー・G（Tracy G.）さんは「よく買う商品はセールになったらまとめ買い。もやし、ブロッコリースプラウト、カイワレ大根などを自宅で水栽培して食べて、食費を節約している」と言う。

「カフェでコーヒーやお茶を飲まずに、家で淹れて、外食も控えて、なるべく自炊している。手作りのオーツ、ベークドポテト、ハマス（註：ひよこ豆を茹でてペースト状にしたもの）は、安い上に栄養価が高いので、よく食べている。リモートで仕事するようになったから、車をあまり使わず、ガソリン代は節約できていて助かっている」

　前述したスザンヌ・ランダーさんのように、特に高騰している商品を買い控えし、節約しながらこの時期を乗り越えていく、これが消費者の知恵だろう。

　筆者も車をなるべく使わず、ウォーキングで食料買い出しへ出かけている。大好物のフィレミニョン（牛肉の最高級の部位）も食べる回数を減らし、これまで目がいかなかったリーズナブルな値段で身体によい食材を購入し、自炊し、お金を有効に使いながら節約。ウォーキングでガソリン代も節約でき、健康を保てる。物価高騰を悲観的にとらえず、メリットへ転換し、工夫しながら暮らすことも大事だろう。

＜TEXT／藤本庸子 Yoko Fujimoto＞