吉野家、海外事業における売上割合は？

　そして、海外事業セグメント内での吉野家・はなまるうどんの影響についてですが、

・海外の吉野家店舗：953店舗（2020年3月時点）
・海外のはなまるうどん：32店舗（同上）

　となっているため、はなまるうどんの海外事業における影響度合いは軽微と言えます。そのため、次に示す売上については便宜上「海外≒吉野家業態の海外での実績」として取り扱うことにしました。

図 2 吉野家の国内・海外売上推移（決算短信をもとに筆者作成）

　グラフにすると明白になりますが、店舗数は海外が大きく伸ばしているものの、売上については引き続き日本国内が大半を占めていました。売上における海外の比率は徐々に高まっているものの、まだまだ課題はあると言えそうです。同様の形式で、利益額についてもグラフ化してみました。

「海外1000店体制の確立」が課題

図 3 吉野家の利益額推移（決算短信をもとに筆者作成）

　このように整理すると、海外事業は「FY2014に黒字化を達成したものの、国内と同等の主力事業にはまだ育っていない」ことがうかがえます。

　吉野家HDとしても「海外1000店体制の確立と収益性の改善」が課題と認識しており、本稿で示した点を課題として明確に認識していると言えそうです。また、同資料でも今後の対応方針がエリア別に分けられており、それぞれが店舗拡大のフェーズにあるか、収益改善のフェーズかも認識していることが伺えます。

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＜店舗数拡大＞
アメリカ：新規エリアでのドミナント化（集中出店）
台湾：台中・高雄エリアの出店拡大

＜収益回復＞
中国：全エリアでの出店から、濃淡をつけた出店への変更
ASEAN：直営エリア（シンガポール・マレーシア）の収益性向上

（※2020年2月期第2四半期決算説明会（2019/10/10開催）資料のp.32-33より筆者要約）
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