太りにくい夜食③ 「ナッツ」より「サラダチキン」「魚肉ソーセージ」

⇒ナッツのような「脂質の多い食材」は、消化に時間がかかる

夜食は消化しやすいものを選ぼう（提供／筆者）

「今夜はめんどくさいから、ミックスナッツだけでいいや！」なんて考えるのも、NGです。

　脂質を多く含む食品は一般的に消化・吸収に時間がかかります。

　もっとわかりやすく言うと、「腹持ちが良い食品ほど、消化されにくく、胃腸に負担がかかりやすいのです。そのまま食べられる手軽さを保ちながら、消化しやすいアイテムで代替するとなると、脂質の少ない「サラダチキン」や「おさかなソーセージ」がオススメです。

太りにくい夜食④ おなじスイーツなら「糖質オフ」タイプを

⇒余分な糖質は脂肪になる。

ガッツリ系スイーツのシュークリームにも「糖質オフ」が（提供／筆者）

「深夜の甘い物は太る」というのは、真実です。

　甘い物、すなわち糖質を取ると血糖値が上がり、それを下げるために働くホルモンが、インスリン。このインスリンが分泌されると、血糖値を下げる過程で血中の糖分を脂肪に変えて貯め込むよう働くことがわかっています。

　最近では同じスイーツであっても、“糖質オフタイプ”のアイテムが登場していますから、そちらを選ぶようにしましょう。