ユニークテイスト鍋、ラストはビスク鍋！

④ ビスク鍋　290円

ビスク鍋　290円

　最後に、フランスの魚介スープをイメージして作られたクリーミーな鍋。牛乳400mlを加えて作るようになっていますが、豆乳を加えるのも美味。キャベツ、もやしなどのさっぱり野菜が無限に食べられてしまいます。

　黒胡椒や唐辛子などを加えてスパイシーにすると大人味にアレンジすることが可能。我が家でのリピート率がもっとも高くなりそうな万能味で、子供にも喜ばれるテイストが魅力です。

　今回はビスク鍋を豚肉、もやし、パクチーのみでシンプルに作ってみました。自宅で食べる鍋とは到底思えないハイレベルなおいしさに、感動すること間違いなしです。ちなみに分量は2～3人前ですが、一人でたっぷり食べて、余った分は翌日温め直せばOK。当日よりもまろやかなおいしさが味わえます。

ますますマニアックなカレーが登場

⑤ カリアヤム　490円

カリアヤム　490円

　それでは続いて、レトルトカレーを2品ご紹介。

　新商品として登場したのが、トマトテイストのクリーミーなマレーシアのカレー。マレーシアのカレーって、ちょっと目新しいですよね。ココナッツミルクとスパイシーな香辛料を合わせた料理が特徴的で、まろやかなのに辛いテイストが好きな方には絶妙の味わいです。

　新発売された3種のマレーシアカレー（他にビーフルンダン、マサレマ）はたびたび欠品するほど人気なんだとか。アジアンカレーを追求したい人にはぜひオススメです

カリアヤム。他のアジアンカレーとはちょっと違うユニークなカレー

⑥ 牛ばら肉の大盛りカレー　350円

牛ばら肉の大盛りカレー　350円

　もうひとつは、日本のカレーとして白米と一緒にたっぷり堪能できるスパイシーなビーフカレー。ガッツリ食べたい若い世代にも喜ばれるボリューム感で、休日のブランチとしても重宝するでしょう。

　私はこのカレーに生卵や温泉卵を落としていただくのが、至福の味。自分で作るのとは数段に違いながらも、何度食べても飽きのこない定番カレーは、日常の食生活を力強くサポートしてくれますよね！

＜TEXT／食文化研究家　スギアカツキ＞