3分で作れるおかず「煮たまご巾着」

油揚げの中に煮たまごを入れて煮汁でさっと煮るだけ

　最後に紹介するのは、おかずメニュー。おいなりさん用の中身を開きやすい油揚げを半分に切り、中に煮たまごを入れて爪楊枝で口を閉じます。これを煮汁で数分煮るだけ。

　しばらくおいておくと油揚げに煮汁の味が馴染み、立派なおかずに仕上がります。たくさん作って、冷蔵庫保存も可能なので、作り置きおかずとしても活躍してくれます。

　さあコンビニ煮たまごの万能感、ご堪能いただけたでしょうか？ 気になるメニューがあったらぜひ気軽に作ってみてくださいね！

＜文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ＞