パンプキン・スパイス流行のきっかけは

　米国のパンプキン・スパイスを使った季節限定商品の流行が始まったのはスターバックスのパンプキン・スパイス・ラテがきっかけだと言われている。

　同社が2003年秋にパンプキン・スパイス・ラテを登場させて以来、他の企業各社がクッキーやマフィン、パンケーキミックス、キャラメルやチョコレート、コーヒーやコーヒークリーマー、アイスクリーム、ヨーグルト、メイプルシロップなど、秋の季節限定としてパンプキン・スパイス味の商品を展開している。香水やキャンドルや石鹸など、飲み物や食べ物以外の商品にもパンプキン・スパイスを使用する企業も増えている。

「温かい風味や香りのパンプキン・スパイスに癒しを求めている消費者の需要を見込んで、今年はコロナ禍のため、例年よりも早めに販売を開始している」というのも興味深い。

「クラフト（Kraft）」ではスターバックスがパンプキン・スパイス・ラテを販売開始した2021年8月24日、パンプキン・スパイス味マヨネーズを登場させるようなユニークなツイートをして、多くの消費者を驚かせている。

pumpkin spice mayo

— Kraft Sauces (@Kraft_Sauces) August 24, 2021

マヨネーズにもパンプキン味が!?

　同ツイートには、消費者の賛否両論のコメントが寄せられている。その多くは「パンプキン・スパイスの商品は巷にあふれすぎている。もし登場させるのなら、秋にして」と否定的だが、「食べてもいいわよ」というコメントもある。

「からかわないで」というコメントに対して、同社は「（パンプキン・スパイス味マヨネーズの）コンセプトを気に入った？」とツイートで答えており、市場調査後に“パンプキン・スパイス味マヨネーズ”を登場させる可能性は否定できない。

　ちなみに同社は、昨年（2020年）10月にインスタント食品のパンプキン・スパイス味のマカロニ＆チーズ（Pumpkin Spice Kraft Mac and Cheese）を季節限定で登場させている。その際（2020年9月22日）、カナダ限定で「パンプキン・スパイス味のマカロニ＆チーズを1000名にプレゼントする」と同社がツイートしたところ、48時間で3万人から応募があった。

We’re whipping up some new KD, and it’s no basic batch. There’s only 1000. Sign up to claim yours at https://t.co/R14oHhc8Ab pic.twitter.com/cXcjovsbYs

— Kraft Dinner (@kraftdinner) September 22, 2020

　そのため、米国でも2日後の2020年9月24日に“パンプキン・スパイス味のマカロニ＆チーズ”キャンペーンをツイートで行なった。

Our @KraftDinner friends in Canada had the idea to make pumpkin spice Kraft Mac and Cheese ? and now we want to bring it to the US! Who’d give it a try?!

— Kraft Macaroni & Cheese (@kraftmacncheese) September 24, 2020