つゆの袋と、お味は？

　はなまるのうどんつゆは切り口が容易なパック状になっていて、注ぎやすさの点でストレスはありません。一方、丸亀は大きめのビニールに入っているため、扱う人によってはこぼしてしまう可能性もある注ぎにくさが難点。

　とにかく慎重に注いでから、味を確かめてみました。はなまるは、いわば東京風の濃口しょうゆベースの濃さが印象的であり、丸亀はやや薄味ながらも出汁と甘味を強く感じるバランスになっています。だしの風味という点では丸亀がやや優勢な気もしますが、好みは分かれるかもしれません。

　以上をまとめると、はなまるのうどん弁当は、天ぷらのおいしさは際立つものの、麺に関しては丸亀のほうに軍配が上がるかもということ。

　はなまるは全体的に濃い味付けなので、濃い味に食べごたえや満足感を感じる人には良さそうです。少しでもうどん好きの皆様の参考になりますように！

＜文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ＞