パンチのある味に満足感◎

　ごはんの上に乗せてもよし、海苔で巻いて食べてもよく合いますよ！

　ひき肉で作るよりもリッチな食べ心地（肉をちゃんと食べている感とでもいいましょうか）を実感すると思います。また、生姜をたっぷり加えることで牛肉と味噌の間にパンチが生まれて爽やかな風味になりますから、おそれず加えることがポイントです。

　さあ、ぜひ時間があるときに作ってみてくださいね！

＜TEXT／食文化研究家、長寿美容食研究家　スギアカツキ＞