ローソンでも心に残るリッチ系おにぎりが

　ここで私は気がつきました。コンビニおにぎりの全体レベルが上がりきっている今、リッチ系おにぎりの成功の秘訣は、お米のすばらしさを再確認しながら、おにぎりの固定概念や想定を、良い意味で打ち破ってくれるかどうかにあるのではないかということです。

ローソンもリッチ系おにぎりには力を入れています

　ファミマのごちむすびと同様に、ローソンでも心に残る名品はありました。1つ目は、「金しゃり　まぐろのたたきと卵黄～わさび仕立て～」（225円）。粗くカットした漬けまぐろのたたきに卵黄ソースを合わせ、わさびがピリッと効いている商品なのですが、落ち度が見当たらないほど徹底した極上感に心ときめきます。

「金しゃり　まぐろのたたきと卵黄　～わさび仕立て～」（225円）

　そしてもう1つ、「雪若丸　牛肉味噌（仙台牛・仙台味噌使用）」（160円）は日本全国のブランド米を使用して作られる「にほんおこめぐりシリーズ」。ブランド米をしっかり味わうという食体験を与えてくれています。

「雪若丸　牛肉味噌(仙台牛・仙台味噌使用)」（160円）

　お米がおいしく感じる季節が到来していますから、皆さんそれぞれにとって、おにぎりの概念を覆してくれる名品を探してみてはいかがでしょうか？

＜文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ　編集／ヤナカリュウイチ（@ia_tqw）＞