弾けるカクテルはデートにも◎

■ アイスランドバブル　1200円

「アイスランドバブル」は、ジャスミンティーをベースに、パイナップルと未熟ブドウを合わせたカクテルです。

　バブルを割るときは、ハラハラドキドキ。

　バブルを割ると、スモークの香りがフワ〜ッと漂います。煙自体は、すぐに消えますが、香りはしばらくのあいだ残っていました。

煙が消える前に撮影すると写真映えする

　ちなみに、目の前でバブルを膨らませてくれるので、見ていてワクワクします。インスタ映えもバッチリなので、デートで来た際は写真を撮りあったりすると盛り上がりそうですね。

　山本さんによると「割れる瞬間をスローモーションで撮るのがおすすめ」だそうですよ。

　ジャスミンティーがベースですが、よくある「ジャスミン茶」ではありません。言われなければ、ジャスミンティーが入っていると気がつかないほど。すっきりとした酸味、甘さがあって、上品な味でした。ジュースのようにベタッとした甘さはないので、アルコールを飲んでいるような気分になります。

体験型カクテルは“非日常”を味わえる

■ Nepalade with ASMR sound ネパレード、流星ジャーニー　1500円

　0％は、体験型カクテルもあるのが特徴です。そのひとつである「Nepalade with ASMR sound ネパレード、流星ジャーニー」は、音楽を聴きながらカクテルを楽しむというもの。

　専用のサングラススピーカーをかけると、耳元で「シュワシュワ……（泡の弾けるような音）」などのAMSRサウンドが流れます。バーという存在（取材も）を忘れて、自分だけの時間に浸れました。
　

ASMRとサングラスの効果で自分の世界に浸っております…

　そもそも「AMSR」とは英語の「自律感覚絶頂反応」を意味する“Autonomous Sensory Meridian Response”の略。聴覚や視覚への刺激によって、心地良い、脳がゾワゾワすると感じることです。

　何も考えたくないとき、リラックスしたいとき……自分の感覚だけに集中できるため、とにかく自分の時間が欲しい人におすすめのカクテルです。

　その他の体験メニューには、「CBDオイル」（500円）だったり、500円を払ってスマホなどのデジタル機器をお店に預ける「Digital Detox　デジタルデトックス」（500円）なんてユニークなメニューも。