簡単アレンジでおすすめは、豆腐と卵黄

豆腐と卵黄をそえて

　この壺キムチを最大限に堪能するためには、他の食材と合わせることもオススメです。

　例えば、豆腐の上にキムチを乗せて、卵黄を添えるのはいかがでしょうか？

　自宅で料理をしない人でも簡単に作ることができますし、「ごはんに乗せると糖質が気になる」という人にも安心です。その他、生の白菜を刻んで、“かさ増しフレッシュキムチ”みたいな食べ方も良さそう。料理派には、鍋やチャーハンに加えることで、旨味やコク、風味の違いを実感していただきたいところです。

“運命的なキムチ”を探している人は、ぜひチェックしてみてくだいね！ コロナ禍のストレスフルな生活が長引いていますから、おいしい食情報をお届けすることで、みなさまのリフレッシュの一助になれば本望です。

＜文・撮影／スギアカツキ＞