「ビールが大好きだから」若者のビール離れを食い止める

1階パブ風のカウンターも快適で、つい飲みすぎてしまうそう…

　現在、ビールの消費量が全般的に減少している中でも「若者のビール離れ」が進んでいるそうです。SVBの島村宏子社長はこう語ります。

「ビールの楽しさを私たちはまだ伝えきれていない。ビールが大好きな私たちとしては、いわゆる普通のビールと違って色々な素材を使っていて、ブルワリーの想いや個性の表現できるクラフトビールを体験してもらうことで、若者のビール離れを食い止めたい。

　ビールって、言葉は悪いですがオヤジ臭いとか、枝豆・からあげというイメージを持っている方もいらっしゃると思うんです。そんな方にこそ、ぜひこのお店に来ていただいて、私たちが提案するビールは色んな種類があるってことを体験していただけたらと思います」

　作り手の思いや個性が凝縮されたクラフトビールを最大限に楽しむことができるスプリングバレーブルワリー東京。みなさんも訪れてみてはいかがでしょうか。

＜取材・文／佐々木かえで＞