3）ジンジャーハイボール：生姜＆レモンで本格的に

生姜の香りを存分に味わえる

　おろしたての生姜の香りを存分に味わえる「ジンジャーハイボール」。生姜をすっていれたら仕上げにレモンの皮をこすってみよう。香り豊かなハイボールが簡単にできる。

　ジンジャエールで割ると、甘味料の甘さが際立ってしまうが、おろしたての生姜だけを入れているので、飲み口はドライな辛口に。鍋やおでんといった温かい料理をつまみながらいただくと、次第に体の芯がポカポカしてくるのでこれからの季節にもぴったりだ。

4）スパイシーハイボール：餃子と併せたい

胡椒の香りとぴりっとくる

「スパイシーハイボール」は、キッチンにあるものを使うだけなので簡単。

　粗挽き黒胡椒をハイボールのうえにガシガシと振ってみよう。胡椒の香りとぴりっとくる飲み口がくせになる一杯だ。特に焼肉やサムギョプサル、餃子のようなオイリーな食事には抜群の相性。家でのペアリングならぜひ餃子と合わせていただきたい。