「知っている」が信頼できる理由

　では、それぞれの意見を詳しくみていきましょう。まずは「家族が握ったおにぎりなら食べられる」「恋人が握ったおにぎりなら食べられる」といった、“特定の関係”がある人のものなら食べられるという回答を見ていきましょう。

　どちらを選んだ人も「家族なら大丈夫」（27歳・北海道・女性）「恋人なら問題なし」（29歳・埼玉県・男性）といった、理屈抜きの感覚的な答えが多かったです。

　引いた視点で考えれば、家族や恋人だから清潔な状態で握ったおにぎりである、とは必ずしも言えないはず。しかし、そういった視点を無視できるのは「知ってる人だから」（27歳・静岡県・男性）で「信頼しているから」（24歳・東京都・男性）だからでしょうか。

信頼は「商品」ではなく「人」への信頼

　知っていると信頼できる、というのは「生産者の顔が見える商品」に信頼感を覚えることと似ています。

　ただ大きく異なるのはその信頼は「商品」ではなく「人」への信頼であるということでしょうか。それは「気持ち的に安心できるし、なにかあっても許せるから」（24歳・滋賀県・女性）という回答に現れているように思います。

　また「衛生状況を分かってるから」（29歳・神奈川県・女性）「ラップで作ってくれるから」（25歳・埼玉県・男性）といった自分の許せる方法で握ってくれていることを「知っている」からという回答もありました。

　ほかに家族に関しては、「小さな時から同じお皿で食べてきたりしているから」（24歳・大阪府・女性）「子供のころから食べているから」（25歳・神奈川県・男性）といった、ともに過ごした時間への信頼がわかる回答も見られます。