3か月で2万食以上売れた「台湾蜜いも」

日本の焼きいもとは、完全に別物。いも自体が上質なスイーツのようなクリーミーさで、温×冷のマリアージュが楽しめる

　デリバリーともなると来店ハードルはいよいよなくなる。そこで出前館限定メニューの展開など、さらに力を入れているのだとか。

「『MINI SOF』での最大ヒット商品が、『台湾蜜いも』シリーズです（※ミニストップで提供する同商品とは、価格・仕様が異なる）。2021年の9月から『MINI SOF』で発売開始したところ、大変な反響をいただき、わずか3か月で2万食以上の売れ行きを記録。あまりの好調ぶりで今年はミニストップでも展開し、同様に大ヒットした商品なんです。

　ミニストップと『MINI SOF』では、設備や価格帯、かけられるオペレーションなど条件面で異なる部分もやはり多いです。それでも共通のブランドとしてシナジーを起こすべく、共通して提供できるトッピングのバリエーションを『MINI SOF』発で、どんどん増やしていきたいと思っています」

1都1府2県の7店舗のみの展開

　2022年9月時点では都内3店舗をはじめ、1都1府2県の7店舗のみの展開となっている「MINI SOF」。現状、全国でソフトクリームを提供しているチェーンとしては、マクドナルドに軍配が上がる。

　しかし、その歴史はマクドナルドよりはるかに長いうえ、ミニストップを語る上で欠かすことのできないソフトクリームの専門店が「MINI SOF」だ。「どんどん拡大を目指しています」というから、今後の出店拡大と、日本のソフトクリーム界の名実トップに君臨する日を期待したい。

＜取材・文／海原あい　編集／ヤナカリュウイチ（@ia_tqw）＞