新型コロナの影響は？「フードトラック開業」の甘くない現実
スシロー、回転寿司業界で独走。新型コロナでも「回転レーン継続」
16連勤、残業代ナシ…高卒33歳男性、飲食店勤務のブラックな現実
スシロー、全店一斉休業を実施「飲食＝ブラック」イメージを払拭できるか
くら寿司が大幅減益。客離れからの復活に期待できる強みとは？
いきなりステーキ、“お願い文”でも危うい経営は「転落企業の典型」だった
UberEatsメニューはどう作られる？「専門飲食店」の知られざる苦労
サイゼリヤ、利益の源泉は中国依存…快進撃の裏側に迫る
「ココイチ」の壱番屋が、世界一のカレーチェーンに成長できた理由
「コメダ珈琲」はなぜ愛されるのか？増収増益で絶好調
業績好調のサイゼリヤだが、同業界で比較すると意外な事実が…
元代理店マンが飲食店バイトに…意識高いアピールで周囲はドン引き
