フードアナリスト。㈱TNCに所属。これまでに約50ヶ国訪れた経験を活かし、主に海外の
フードトレンドや伝統食などを中心に、マーケティングやリサーチを行い、その情報を元に
毎月さまざまなテーマで食に関するセミナー等を実施している。趣味は都内にある世界各国の料理店巡り